- À LA MAXIMOISE - Sainte-Maxime, l’art de vivre à la provençale avec ses traditions, son ambiance et ses senteurs uniques... Le Marché couvert "Le Marché couvert, une expérience qui éveille les sens au quotidien..." L’olive maximoise Dans les terres du Massif des Maures se perpétue un savoir-faire unique autour de l’olivier et son fruit ! La Pétanque « La pétanque : plus qu’un jeu, c’est un sport ! Non… Plus qu’un sport, c’est une façon de vivre !!! » Traditions provençales Fière de ses coutumes, Sainte-Maxime cultive comme tous les villages de Provence, ses fêtes d’antan !