El Taller De Tapas

Als liefhebbers van de Spaanse cultuur en de Spaanse levensstijl hebben we El Taller de Tapas bedacht als een zonnig intermezzo midden in uw dag. Een plek waar je die menselijke warmte vindt die zo kenmerkend is voor Spanje: tafels die dicht bij elkaar staan, gelach dat elkaar kruist, borden die van hand tot hand gaan en die spontane gulheid die een eenvoudige maaltijd omtovert tot een moment om te koesteren. Hier zijn tapas niet zomaar lekkere hapjes. Het zijn uitnodigingen om even rustig aan te doen, te delen, verhalen te vertellen en de wereld te verbeteren onder het genot van een goed glas. Elk gerecht is bedoeld om met z’n allen van te genieten, om een gesprek op gang te brengen, een herinnering op te roepen of de zin te wekken om het moment te verlengen. We wilden een plek creëren die authenticiteit uitstraalt: recepten geïnspireerd op Spaanse bars, zorgvuldig geselecteerde producten, smaken die doen denken aan de Andalusische markten, avonden met vrienden in Barcelona of de kleine adresjes in Madrid waar je je meteen thuis voelt. En omdat tapas pas echt tot hun recht komen als ze worden vergezeld door een goed glas, selecteren we onze wijnen uit de hele wereld met de grootste zorg. Onmisbare Spaanse wijnen natuurlijk, maar ook ontdekkingen uit andere delen van de wereld, gekozen vanwege hun karakter, hun evenwicht en hun vermogen om elk gerecht nog beter tot zijn recht te laten komen. Een wijnkaart die is samengesteld om je mee op reis te nemen, te verrassen en elk moment van je bezoek te begeleiden. Dat is precies waar El Taller de Tapas voor staat: een levendige, gezellige en authentieke plek, waar je komt om lekker te eten… maar vooral om samen te genieten. We hopen dat u zich hier thuis voelt, in een open en gastvrij huis waar iedereen zijn plek vindt, met altijd een vleugje Spanje op het bord… en in het glas.