Domaine des Beaucas

EEN FAMILIEVERHAAL Patrick en Encarnacion zijn de eigenaars van dit domein, dat ze in 2001 hebben aangekocht. Het echtpaar Roynette en hun twee kinderen, Thibaut en Guillaume, zijn autodidacten en zetten zich met hart en ziel in voor hun werk. Wijnbouw is voor hen veel meer dan alleen een beroep, het is een passie. EEN TRADITIONELE EN MILIEUVRIENDELIJKE WIJNBOUW Het domein Les Beaucas, gelegen op de hellingen op een zandig-kleiachtige leisteenbodem, profiteert van uitzonderlijke klimatologische omstandigheden. De zon heerst er onbetwist en de zeewind, dankzij de directe nabijheid van de zee, voorkomt hittegolven in de zomer en te koude winters. De wijngaard bestaat uitsluitend uit Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre voor de rosé- en rode wijnen en uit Rolle en Sémillon voor de witte wijnen; de gehele productie valt onder de A.O.P. Côtes de Provence. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij de trossen zorgvuldig worden geselecteerd. De wijnkelder is uitgerust om de beste wijnbereidingstechnieken te optimaliseren (koeling van de oogst, pneumatische pers, roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling…) onder deskundig advies van een oenoloog. Het familiebedrijf ligt aan de voet van het Massif des Maures, tussen Sainte-Maxime en Le Plan de la Tour. Verkoop van streekproducten en wijntoerisme.